اسیدهای آمینه بلوک‌های سازنده پروتئین‌ها بوده و ترکیبات آلی محسوب می‌شوند که بدن انسان برای تشکیل پروتئین به آنها نیاز دارد. همه اسیدهای آمینه حاوی اکسیژن، کربن، هیدروژن و نیتروژن هستند. بعضی از ورزشکاران ترجیح می‌دهند در قالب مکمل ورزشی نیز از آمینو استفاده کنند. آیا می‌دانید مکمل آمینو چیست؟ همراه ما باشید تا اطلاعات بیشتری در این زمینه به شما بدهیم.
مکمل آمینو چیست؟
به طور کلی مکمل آمینو مکملی است که حاوی یک یا چند آمینو اسید ضروری باشد. به زبان ساده‌تر آمینو اسیدهایی داشته باشد که بدن انسان قابلیت تولید آنها را ندارد اما برای ساخت پروتئین ضروری هستند. ۹ آمینو اسید ضروری به شمار می‌آیند که آنها را برای شما نام می‌بریم:
- لیزین
- لوسین
- تریپتوفان
- هیستیدین
- ایزولوسین
- متیونین
- فنیل آلانین
- ترئونین
- والین
در اکثر موارد آمینو اسیدهای ضروری را می‌توان با مصرف مواد غذایی به بدن رساند. اما در بعضی موارد مثل زمانی‌که فرد به صورت حرفه‌ای ورزش می‌کند ممکن است نیاز باشد از مکمل یا قرص آمینو نیز استفاده کند . آمینو اسیدها شاخه‌دار یا BCAA یکی از محبوب‌ترین انواع مکمل آمینو به شمار می‌آیند که شامل لوسین، ایزولوسین و والین می‌شوند. در بعضی موارد دیگر مثل کمک به کنترل بیماری سرطان و مدیریت شرایط استرس‌زا نیز ممکن است مصرف مکمل آمینو توصیه شود. در حالت عادی اگر رژیم غذایی شما حاوی گوشت، ماهی و محصولات لبنی باشد، نیاز بدن به اسیدهای آمینه تامین می‌شود. آمینو اسیدها به هضم غذا و ترمیم بافت‌های بدن کمک کرده و به عنوان منبع انرژی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند.
انواع آمینو اسیدها کدامند ؟
به طور کلی ۳ نوع آمینو اسید در بدن انسان وجود دارد:
- اسیدهای آمینه ضروری: بدن انسان قابلیت ساخت آنها را ندارد و از طریق مواد غذایی باید تامین شوند.
- آمینو اسیدهای نیمه ضروری: در شرایط خاص توسط بدن تولید می‌شوند.
- اسیدهای آمینه غیر ضروری: بدن قابلیت تولید آنها را دارد.
همان‌طور که می‌بینید اسیدهای آمینه ضروری باید از طریق رژیم غذایی در اختیار بدن قرار گیرند. به منظور تامین این نوع آمینو اسیدها برای بدن، مواد غذایی غنی از پروتئین باید مورد مصرف قرار گیرد.
فواید مکمل آمینو اسید چیست؟
در مورد اینکه آیا مصرف مکمل آمینو به سود شما است یا خیر، با پزشک یا مربی ورزشی مشورت کنید. به طور کلی مکمل آمینو فواید زیر را به همراه دارد:
کمک به بهبود عملکرد عضلانی
برای رشد و قدرت عضلانی به سطوح مناسب اسیدهای آمینه نیاز دارید. آمینو اسیدها به کنترل تعادل بین آتروفی و رشد عضله انسان کمک می‌کنند. مکمل آمینو اسید ممکن است بتواند مقدار نیتروژن در بدن را افزایش دهد و ذخایر اسیدهای آمینه در عضلات اسکلتی را بیشتر کند.
بهبود عملکرد ورزشی با مصرف قرص آمینو
آمینو اسیدها اغلب همراه با رژیم غذایی با پروتئین بالا برای ورزشکاران عرضه می‌شوند. اگر کمی قبل و بعد از تمرینات ورزشی از آمینو اسیدهای ضروری استفاده کنید، رشد توده عضلانی ممکن است افزایش یابد. همچنین اسیدهای آمینه ممکن است بتوانند ریکاوری را هم پس از ورزش تسریع نمایند. با این حال مشخص نیست که تفاوتی بین مصرف مکمل آمینو با مصرف مواد غذایی حاوی این ماده از لحاظ فواید و تاثیر وجود دارد یا خیر و این تفاوت تا چه حد است.
کاهش سطح قند خون
از دیگر فواید مصرف مکمل آمینو چیست؟ کاهش قند خون. مطالعات نشان داده است که برخی از افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ وقتی از اسیدهای آمینه استفاده می‌کنند، می‌توانند قند خون متعادل‌تری داشته باشند. مشخص نیست که اثرات طولانی مدت مکمل‌های اسید آمینه بر قند خون ممکن است چه باشد. بنابراین در این زمینه به تحقیقات بیشتری نیاز است.
بهبود سلامت پوست
در بعضی از مطالعات آمده است که خانم‌های جوانی که از مکمل آمینو استفاده می‌کنند، شرایط سلامتی پوستشان بهتر از بقیه بوده و پوستشان رطوبت بهتری نیز دارد. همچنین توده عضلانی نیز در این بانوان بهتر از بقیه است.
مقدار و طریقه مصرف مکمل آمینو اسید
به طور کلی ۳ تا ۶ گرم آمینو اسید یک یا دو بار در روز بین وعده‌های غذایی باید مصرف شود. دستور مصرف هر نوع مکمل آمینو با دیگری متفاوت است. اما به طور کلی گفته می‌شود روزانه ۶ عدد قرص در ۲ نوبت استفاده شود. یعنی هر بار ۳ قرص. با این حال باز هم در مورد مقدار مصرف باید دستور روی خود مکمل را ببینید یا از مربی خود کمک بگیرید.
بهترین زمان مصرف قرص آمینو
قبل و بعد از ورزش بهترین زمان‌هایی هستند که به منظور عضله‌سازی و بهبود عملکرد ورزشی می‌توان قرص آمینو را مورد مصرف قرار داد.
عوارض مکمل آمینو چیست؟
اگر بدن شما به آمینو اسیدها نیاز داشته باشد و طبق دستور از آنها استفاده کنید، معمولا هیچ نوع عارضه‌ای بوجود نخواهد آمد. اما مصرف بیش از اندازه و خارج از دوز می‌تواند با عوارض جانبی همراه باشد. بدترین عوارض جانبی که با خوردن بیش از حد مکمل آمینو ممکن است حاصل شود، عبارتند از:
- حالت تهوع و استفراغ
- درد بدن
- سردرد
عوارض جانبی ناشی از قرص آمینو بیشتر در صورت مصرف زیاد متیونین، سیستئین و هیستیدین ممکن است پیش آید.
تداخل دارویی قرص آمینو
مکمل‌های حاوی آمینو اسید ممکن است با داروهایی مثل داروی دیابت یا تیروئید تداخل داشته باشند. تداخل دارویی بین اسیدهای آمینه و داروهای دیگری نیز ممکن است دیده شود. بنابراین قبل از شروع مصرف مکمل آمینو یا هر نوع مکمل ورزشی دیگر حتما با پزشک مشورت کرده و در مورد داروهای مصرفی خود صحبت کنید.
آیا آمینو اسید چربی سوز است؟
از آنجایی که آمینو اسیدها ماهیچه‌های اسکلتی را ساخته و حفظ می‌کنند، در چربی‌سوزی نیز نقش دارند. ۶ گرم آمینو اسید ضروری قبل، حین و بعد از تمرین مقاومتی می‌تواند سنتز پروتئین ماهیچه‌ها را تحریک کرده و به لاغر شدن نیز کمک کند. با این وجود فقط به صرف لاغر شدن و چربی سوزی نباید از آمینو اسیدها استفاده کنید. اگر نیاز به چربی سوزی دارید مصرف مکمل ال کارنیتین یا CLA ممکن است برای شما مفیدتر باشد.
امروزه خرید مکمل به یکی از مشکلات بزرگ برای ورزشکاران تبدیل شده است زیرا پس از مراجعه به مراکز خرید مکمل با تنوع بسیار زیادی از اسم برند ها مواجه می شوند و همین امر سبب می شود تا نتوانند برندی با محصولات با کیفیت را انتخاب کنند.
برند ژن استار یکی از برندهای با کیفیت و محبوب تولید مکمل ورزشی و دارای تنوع بسیار زیاد است . آمینو اسیدهای ضروری در بدن قابلیت ساخت ندارند و از رژیم غذایی باید دریافت شوند. یکی از بهترین مکمل های پیشنهادی برای تامین آمینو اسید بدن ، آمینو وی ژن استار است .
با مراجعه به مقالات دیگر می توانید در مورد خواص آمینو در بدنسازی و نیز فواید آمینو اسیدها اطلاعات بیشتری در این زمینه کسب نمایید .